まずは、おいしくなければ始まらない！ 私たちTIXは食のビジネスにたずさわる中で、何よりもそのことにこだわり続けてきました。
そこから生まれた、TIXにしかできない絶妙なレシピやパッケージ、店づくりの演出…。そんな「おいしさ＋センス」をツールに、世界中に日本の食の魅力を伝えたい。あらゆる国・地域の人たちを「ウマっ！」と本気で唸らせたい。これまで手がけてきたお酒やスウィーツ、ヘルシーフード、外食etc…。その中で培った感性を最大限に発揮して、おいしい感動を届けるために、世界を視野に新たなチャレンジを続けていきます。

映画やドラマに感動すると、そのロケ地を訪れてみたくなるように。おいしいものを食べると、今度はその本場に行ってみたくなります。
私たちは、日本がそんな場所のひとつになればいいなと思います。
日本のおいしい料理を食べ、そのヘルシーな食材や独特の料理方法。繊細な演出や美しい食べ方のスタイルに感動すれば、きっと世界中の人たちが日本を好きに、そして一度は日本を訪れてみたくなります。
ヒトの五感にきざまれる、そんな小さな“きっかけ”を作ることも私たちの大切な仕事のひとつです。

おいしい食べ物は、パスポートもボーディングパスも不要で世界中どこにでも自由に飛び、広がっていきます。
食材の生産から食品加工、外食産業にいたるまで、あらゆる食のジャンルにおいて、そのビジネス・チャンスは今やいたるところにあります。
国境を越え、常識のボーダーラインを越えて、私たちTIXと一緒に世界へと目を向けましょう。
海外で意外な日本食のメニューがウケていたり、日本の食材を思いもよらない方法で楽しんでいたり…。そこにはきっと、今まで気づかなかった新しい食の可能性が発見できるはずです。

「いただきます」、「ごちそうさま」という意味の言葉は、世界中で日本にしかないと言われています。
食べ物の命をいただくことへの感謝。手間ひまかけ、こころを込めて料理を作ってくれたことへの感謝。日本の食は、ただ単においしい、ヘルシーというだけではなく、その背景には食べものを慈しむ気持ちや、おもてなしのこころがあります。
日本の食を通じて、この2つの言葉にこめられた“こころ”を広めていくことが、日本の食文化の本当のすばらしさを伝え、守ることにもつながるのだと思います。
「ITADAKIMASS」を世界共通語にすること。それが、私たちのTIXの未来に向けてのミッションです。